صحيفة المرصد: كشف الشيف بن قاسم عن طريقة لطهي مضبي اللحم في المنزل باستخدام قدر الضغط. وأظهر الفيديو الشيف وهو يقوم بتقطيع اللحم ووضع قطعة من اللية على الأحجار، ثم وضع اللحم فوق الأحجار الموضوعة على البوتاجاز.وفي اللقطات التالية، وضع الشيف قطع الحجارة داخل إناء ثم وضع فوقها قطع اللحم وغطاها بقطعة حجر، وأغلق الإناء وتركه على النار لمدة ساعة حتى ينضج قبل تقديمه. صحيفة المرصد: كشف الشيف بن قاسم عن طريقة لطهي مضبي اللحم في المنزل باستخدام قدر الضغط. وأظهر الفيديو الشيف وهو يقوم بتقطيع اللحم ووضع قطعة من اللية على الأحجار، ثم وضع اللحم فوق الأحجار الموضوعة على البوتاجاز.وفي اللقطات التالية، وضع الشيف قطع الحجارة داخل إناء ثم وضع فوقها قطع اللحم وغطاها بقطعة حجر، وأغلق الإناء وتركه على النار لمدة ساعة حتى ينضج قبل تقديمه.
— حمزة (@hamza7674522671) November 17, 2025
